Grain moulu en France.
Description
Composition
Sarrasin complet*
*issu de l’agriculture biologique
Gluten, Lupin
Conseils d'utilisation
A utiliser pure pour confectionner les véritables galettes bretonnes de sarrasin, ou en mélange avec de la farine de blé pour fabriquer du pains, des blinis.
Apports nutritionnels
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
332.0 kcal / 1402.0 kJ
matières grasses
3.33 g
dont acides gras saturés
0.7 g
glucides
58.2 g
dont sucres
0.8 g
fibres alimentaires
7.0 g
protéines
13.8 g
sel
0.0 g
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
